2016.05.17 17:56
금번 채용 건은 국내 식품 대기업 R&D에서 올해 핵심연구분야로 설정한 포지션으로 채용 직급은 과장 이상입니다. 문의사항은 아래 연락처의 이메일로 연락해주시기 바랍니다.
No | 사업부문명 | 핵심연구분야 /직무 | 자격요건(스펙) | 소요 (명) | 직급 | 활용계획 |
1 | 식품 | 신품종육종 | - 환경제어 식물재배 경험 또는 분자생물학적 기술 이용 작물연구적용 경험 | 1 | R2 | - 전통육종/분자육종/조직배양/유전자원확보 (우수품종개발) 관리 및 저장기술(대량생산 및 관리) |
2 | 육가공 제품개발 및 기술연구 | - 육가공 전공자, 육가공실무 경력 5년 유경험자 - Protein Snack전문가, 육가공기술, 건조/발효 기술, 조미 및 조리 역량확보인력 스낵, 향미증진 소재(스프 등) 개발경험 보유자 | 2 | R2 | -간식, 술안주 등 육제품 시장 창출 -육조직감 Retention, Juicy감 등 관능 차별화 | |
3 | Flavor & Seasoning기술 | - Reaction소재 개발 및 연구이력 | 1 | R2 | - 조미료 향미부분의 영향도가 큰 특징적인 Reaction소재 강화 | |
4 | 발효맛소재 개발 | - 미생물 스크리닝 및 배양 기술 (액체배양, 반고상 배양) - Fermentor operation 및 발효설비관련 전문지식 전문성 및 네트워크 보유 | 1 | R2 | - 고풍미의 new flavor creation 기술 기술 확보 | |
5 | Advanced 건조기술 | - 건조 전처리 기술, 5년 이상 경험 - 다양한 건조기술, 공정(AD, FD, SD등)에 대한 이론/ 실무 분야 연구 | 1 | R2 | - 건조 기술(건조 전용 소재 개발, 건조 전처리 기술 개발) 확보를 통한 HMR 사업 확대 | |
6 | 두가공 단백조직화 기술(Advenced TSP) | - 식물 단백질의 조직화 가공기술 재품개발 경력 有 | 1 | R2 | - 프리미엄 두가공품 개발 (Creamy수제, 생식) (발효두부, 마요, 저지방두유) |
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